すき焼き

下仁田ネギが手に入ったから
すき焼きが食べたくなった

もう少し前までだったら
良いお肉が手に入ったから
すき焼き　
って言っていたけど

最近は違うね

肉は御出汁程度

肉厚の椎茸やネギが
たまらなく好き

そして
香ばしいすき焼きの
煮汁がしみ込んだ

麩！

きょうはシンプルに
牛肉
どんこ椎茸
下仁田ネギ
もち麩のみのすき焼き

卵も
ちょっと張りこんだかな？

。゜+.(・∀・)゜+.゜イイ!!ね〜♪