あんまり暑いものだから
ご飯の代わりに、冷やし素麵にしてみた
本日の麵は、淡路産のもの
先日、母から貰いました
昼間、家に居たときには
よく昼食には登場してたけど
最近は、食べていなかったなぁ
氷の塊で、冷たくして
生姜を効かせたおつゆで、つるつる
喉越しが、爽やか
あらためて『素麺』の美味しさを確認
よし！
次は『揖保の糸』だ！
それも『三神』級のものを食べてみたい
つゆも、ちょっと干しエビなんかで
こだわって、作ってみたいな
薬味も揃えてね
この夏の
ちょっとした目標、出来ました（笑）
