以前から
ちょっと気になっていた台所でのお道具
『鬼おろし』に
とあるところで出会ってしまい購入いたしました
大きなギザギザの鬼の歯のような
竹製の食物のおろし道具
ちょうど
焼き秋刀魚の付け合わせの
大根おろしにいいかなと早速試してみました
ザクザクの粗めにおろした大根
繊維質が壊れずにふんわりして
噛めばシャキシャキ
ジューシー
これは付け合わせじゃなく
メイン料理として十分
サラダボールに山盛り入れて
おじゃこいっぱい振り掛けて
ポン酢しょう油でいただきました
粗削りな新鮮さで
鬼おろし大根は大ヒット！
